長野県の食や文化を紹介するブログ

月別アーカイブ：2023年12月

: 「旬果房さんのチーズケーキ」〜シャインマスカット&いちご&シナノゴールド〜

りんご

長野市問御所町（といごしょまち）にお店を構える和食の名店「やま茶屋」さん。その店内にある「旬果房（しゅんかぼう）」さんのこだわりのチーズケーキをご紹介！果肉感たっぷりのフルーツソースが色鮮やかでとても綺麗です。

長野県の食べ物

: 「小布施栗ジャム」でゴロゴロした栗粒と濃厚な栗の風味を楽しむ

栗

長野市稲田にお店を構えるジャムの専門店「hananomi（はなのみ）」さんの「小布施栗ジャム」をご紹介。栗の産地で有名な小布施町のブランド栗「小布施栗」を使用した一品。このジャムは10月下旬〜11月上旬の季節限定商品で、毎年大人気とのこと。

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: 幻のうどん「おざんざ」を食べてみた！〜納豆inうどん〜

「おざんざという、うどんを知っていますか？　納豆が練りこまれたうどんなんですけど……」という質問をいただいたので、買ってきて食べてみることに！　長野県に伝わる幻のうどん「おざんざ」とは一体どんなうどんなのか……？

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