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長野県木曽地方に伝わる和菓子「栗子餅（くりこもち）」をご紹介。栗子餅は簡単に言うと「栗のあんころ餅」です。お餅を栗餡で包んだ和菓子ですね。秋限定の名物で、毎年この時期になると木曽のお菓子屋さんがこぞって栗子餅を作ります。

長野県木曽地域に伝わる郷土食「ほうば巻」をご紹介。地元では言わずと知れた和菓子の名店「田ぐち」さんで買ってきました。朴の葉をそのまま活かした造形は、まるで芸術品のような美しさ。なんだか食べるのがもったいないです。

この世になめ茸を生み出した"元祖"、小林農園さんのなめ茸をご紹介。スーパーに並んでいるなめ茸とは一線を画す、高級感のあるなめ茸です。小林農園さんでは数多くのなめ茸を販売していますが、今回はその中から2種類を紹介したいと思います。

飯山市の直売所でパッションフルーツを発見！南国の果物が豪雪地帯の飯山市で栽培されているのは驚きです。栽培は難しいようですが、味は本場にも負けないくらい美味しいとのこと。実際に食べてみたいと思います。

長野県飯山市でそばの製造販売をしている桝田屋食品さんの人気No.1商品「うまい信州そば」をご紹介。商品名通りうまいのか？それともまずいのか？各種販売サイトの口コミも紹介しつつ、実際に食べて検証したいと思います！

かんば（白樺の皮）を使う長野県のお盆の風習「かんば焼き」をご紹介。迎え火と送り火は他の県でも行われていますが、かんばを使うのは長野県だけなんです。おまけで、長野県民がお盆に食べるものも紹介いたします。

長野県飯田市の土産物店で見つけたちょっと珍しいマシュマロをご紹介。信州産のりんごジャムが中に入ったマシュマロです。普通のマシュマロだと甘味オンリーですが、これはりんごジャムの甘酸っぱさもあって飽きが来ません。スモアにしても美味しそうですね。

丸昌稲垣さんの「信州飯田のねぎだれ」をご紹介。飯田ではおでんに味噌やカラシではなく、ねぎだれをかけるのが定番なんだそうです。 おでんをはじめ、冷奴や山賊焼など、いろんな料理にかけて食べてみます！

えのき茸の生産量日本一を誇る長野県中野市発の新感覚きのこ商品をご紹介。えのき茸にはアルコールの分解、肝臓の働きを助けてくれる「オルニチン」が豊富に含まれており、おつまみにオススメ！　きのことは思えないパリパリ食感で、きのこが苦手な人でも食べられますよ。

長野市問御所町（といごしょまち）にお店を構える和食の名店「やま茶屋」さん。その店内にある「旬果房（しゅんかぼう）」さんのこだわりのチーズケーキをご紹介！果肉感たっぷりのフルーツソースが色鮮やかでとても綺麗です。