公開日：2020.03.25
そばを使ったチーズケーキ
世にも珍しいそばスイーツの専門店「Bon Sarrasin（ボンサラザン）」さんの人気商品、「おそばのチーズケーキ」を買ってきたのでご紹介します！
ちなみに店名のボンサラザンとは、フランス語で「美味しいそば」を意味するそうです。
【商品情報】
商品名：おそばのチーズケーキ
サイズ：直径12cm
価格：税込1,540円
長野県産のそば粉とチーズにそば茶クリームをブレンドして焼き上げた濃厚なチーズケーキ。土台の生地にも100%そば粉を使用するという徹底したこだわりの一品です。
食べてみた感想
これは美味！ 一口食べただけでハッキリとわかるほど濃厚でなめらかなチーズ、後味にふわっと香るそばの風味。……すごく美味しいです。
チーズとそばが相性抜群！ 主張しすぎないそばの風味がいいアクセントになっていて、普通のチーズケーキにはない味わいを生み出しています。もちろんチーズケーキとしての完成度も高め！ チーズ部分がふわっふわで、まるでクリームをそのまま食べているかのようでした。
「おそばのチーズケーキ」とても美味しかったです！
Bon Sarrasin（ボンサラザン）さんではこの他にも、たっぷりのそば茶クリームを使用したロールケーキ「ぼんさらざん ろーる」や、そばを使った「パウンドケーキ」「サブレ」「アイス」などの商品も販売しており、どれも好評をいただいています。
興味を持たれた方は是非食べてみてはいかかでしょうか。
