長野県の食や文化を紹介するブログ

野沢菜漬

: 野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬チャーハン」

野沢菜漬

今回は野沢菜漬アレンジレシピ第5弾！　定番だけどまだ作っていなかった「野沢菜漬チャーハン」を作ります！　野沢菜漬を使った料理ではチャーハンが一番ポピュラーなのではないでしょうか。材料はごはんと卵とちりめんじゃこと長ネギ、野沢菜漬です。

作ってみた

: 野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬納豆そば」

そば, 野沢菜漬

野沢菜漬アレンジレシピ第4弾！　前回の「野沢菜漬そば」をさらに発展させた「野沢菜漬納豆そば」を作ります！　野沢菜漬と納豆は相性が抜群ということをお聞きして思いついた料理です。最初はご飯に乗せることを想定していましたが、今回はあえてそばに乗せてみることに。

作ってみた

: 野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬そば」

そば, 野沢菜漬

前回の野沢菜漬ピザに続いて今回は野沢菜漬アレンジレシピ第3弾！　今回はかけそばの上に野沢菜漬をのせた「野沢菜漬そば」を作ります！　長野県内のそば屋さんでは、たまに見かける料理ですよね。

作ってみた

: 野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬ピザ」

野沢菜漬

前回の野沢菜漬そばパスタがかなり美味しかったので、また野沢菜漬のアレンジレシピを作ってみることに。今回は野沢菜漬が主役のピザ、「野沢菜漬ピザ」を作ります！　ニッポンハムさんの「Pizza Feliceria（ピッツァフェリッチェリア）チーズピザ」で簡単調理！

作ってみた

: 野沢菜漬を使った絶品そばパスタ

そば, 野沢菜漬

付き合いのある会社から野沢菜漬をいただいたので、野沢菜漬でアレンジレシピを作ることに！以前「山賊焼きそばパスタ」なるものを作りましたが、その時のそばパスタがとても美味しかったので、今回はそこに野沢菜漬を加え「野沢菜漬そばパスタ」を作ります！

作ってみた

: 凝縮された長野県の旨味感じる「野沢菜キーマカレー」

ご当地カレー, 野沢菜漬

今回は長野県名物の野沢菜漬を使った「野沢菜キーマカレー」をご紹介。長野県飯山市にある老舗の野沢菜漬専門店「みずほ食品」さんと、同じく飯山市にお店を構えるカレー専門店「カフェ・ペンティクトン」さんのコラボ商品です。

長野県の食べ物